Sedan 2009 har vi bedrivit uppfödning av ädelsfisk i öppna kassar i nordliga kalla vatten.
Fisken simmar direkt i det naturliga vatten vi har här i Sverige som är både kallt och friskt för fiskens skull. Efter 2-3 år så har de växt på sig till 2.5-3kg storlek och är som finast.
Utfodring sker med ett foder som är anpassat både för fisken och det vatten de växer upp i för en så pass bra kost som möjligt med så liten miljöpåverkan som möjligt.
När man hör om fiskhälsa så är det inte bara om medicinering och utfodring. Vattentemperatur, syrenivåer och vattenkvalité spelar stor roll och kontrolleras dagligen
Vattenkvalité
Övergödning av våra vatten är en återkommande fråga när det gäller odlingar i öppna kassar.
Vi bedriver majoriteten av vår verksamhet i vatten som lider av näringsbrist. Samt vårt foder är anpassat till vattendraget så den näring fisken inte tar upp skall då gynna vattendraget.
Avfall
Allt vårt avfall återvinns, även den döda fisken och slaktrester
Lastpallar skickas vidare för återanvändning och övrigt avfall källsorteras. Slaktavfall och dödfisk lagras på tankar och hämtas av godkännda bolag som kan bearbeta det vidare.
Framtiden
Vi har idag sammarbete med SLU med mål till ett hållbarare fiskodling och minskad påverkan av de vattendrag vi har här i landet.
Utöver det är vi en del av Matfiskodlarna för att sammarbeta med landets fiskodlingar.